طريقة عمل برغل بالحمص

    • 45 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 648 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير برغل بالحمص

    • 2 كوب (400 جم) برغل خشن مغسول ومصفى.
    •  2 كوب (400 جم) حمص مسلوق.
    •  2 ثمرة بصل مفرومتان ناعمًا.
    • ½ كوب (125 مل) زيت نباتي.
    • 4 أكواب (1000 مل) مرق أو ماء.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير برغل بالحمص

    1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
    2. أضيفي البرغل، وقلبي جيدًا مدة ثلاث إلى أربع دقائق.
    3. أضيفي الحمص والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي المكونات، ثم أضيفي المرق، واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
    4.  غطي القدر، واتركي المكونات على نار هادئة مدة 35 -40 دقيقة حتى تنضج .
    5. ارفعي البرغل بالحمص عن النار، وقدميه ساخنًا.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon