بالصور.. أشهر 7 تتبيلات لبنانية للحوم والدجاج والسلطات

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 1

 

 

 

يتميز المطبخ اللبناني بأطباقه الشهية وتتبيلاته القوية التي تعتمد على زيت الزيتون والتوابل العطرية المميزة، "سوبرماما" تقدم لكِ أشهر 7 تتبيلات لأطباق لبنانية متنوعة ما بين لحوم ودجاج وسلطات.

 

 

كرات اللحم على الطريقة اللبنانية

مقادير تتبيلة 600 جرام من اللحم:

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 فص ثوم مهروس

1 بيضة مخفوقة

عصير ليمونة

½ ثمرة بصل مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة

1 ملعقة صغيرة كمون

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب خبز مطحون ومخلوط مع 2 ملعقة طعام من الحليب

¼ كوب بقدونس مفروم

½ كوب نعناع مفروم

 

 

الحواوشي اللبناني 

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 2

 

 

 

 

الحواوشي اللبناني

 

 

 

 

شيش طاووق لبناني

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 3

 

 

 

 

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

 

 

 

 

كبد دجاج لبناني

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 4

 

 

 

 

سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)

 

 

 

 

تبولة لبناني 

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 5

 

 

 

 

التبولة من أشهر السلطات اللبنانية.

 

 

 

 

التتبيلة التقليدية لسلطة الحمص اللبنانية

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 6

 

 

 

 

 

 

 

المقادير المناسبة لـ450 جرامًا من الحمص المجفف والمطحون:

4 فصوص ثوم مهروس

⅔ كوب من عصير الليمون

8 ملاعق كبيرة طحينة

¼ ملعقة صغيرة بابريكا

⅓ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 

 

تتبيلة الليمون على الطريقة اللبنانية

 



تتبيلات المطبخ اللبناني 7

 

 

 

 

 

 

 

تصلح هذه التتبيلة لأغلب أنواع السلطات.

المقادير:

½ كوب من عصير الليمون الطازج

½ كوب من زيت الزيتون البكر

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

فلفل أسود (حسب الرغبة)

 

 

 

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon