بالصور.. أشهر 7 تتبيلات لبنانية للحوم والدجاج والسلطات

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 1

     

     

     

    يتميز المطبخ اللبناني بأطباقه الشهية وتتبيلاته القوية التي تعتمد على زيت الزيتون والتوابل العطرية المميزة، "سوبرماما" تقدم لكِ أشهر 7 تتبيلات لأطباق لبنانية متنوعة ما بين لحوم ودجاج وسلطات.

     

     

    كرات اللحم على الطريقة اللبنانية

    مقادير تتبيلة 600 جرام من اللحم:

    1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

    1 فص ثوم مهروس

    1 بيضة مخفوقة

    عصير ليمونة

    ½ ثمرة بصل مفروم ناعم

    1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة

    1 ملعقة صغيرة كمون

    ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

    ½ ملعقة صغيرة ملح

    ½ كوب خبز مطحون ومخلوط مع 2 ملعقة طعام من الحليب

    ¼ كوب بقدونس مفروم

    ½ كوب نعناع مفروم

     

     

    الحواوشي اللبناني 

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 2

     

     

     

     

    الحواوشي اللبناني

     

     

     

     

    شيش طاووق لبناني

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 3

     

     

     

     

    الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

     

     

     

     

    كبد دجاج لبناني

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 4

     

     

     

     

    سودة دجاج (كبد دجاج على الطريقة اللبنانية)

     

     

     

     

    تبولة لبناني 

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 5

     

     

     

     

    التبولة من أشهر السلطات اللبنانية.

     

     

     

     

    التتبيلة التقليدية لسلطة الحمص اللبنانية

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 6

     

     

     

     

     

     

     

    المقادير المناسبة لـ450 جرامًا من الحمص المجفف والمطحون:

    4 فصوص ثوم مهروس

    ⅔ كوب من عصير الليمون

    8 ملاعق كبيرة طحينة

    ¼ ملعقة صغيرة بابريكا

    ⅓ ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

     

     

    تتبيلة الليمون على الطريقة اللبنانية

     



    تتبيلات المطبخ اللبناني 7

     

     

     

     

     

     

     

    تصلح هذه التتبيلة لأغلب أنواع السلطات.

    المقادير:

    ½ كوب من عصير الليمون الطازج

    ½ كوب من زيت الزيتون البكر

    3 فصوص ثوم مهروس

    1 ملعقة صغيرة ملح

    فلفل أسود (حسب الرغبة)

     

     

     

    عودة إلى المطبخ

    إيمان رفعت

    بقلم/

    إيمان رفعت

    أحب الكتابة فهي طريقتي في التعبير عن كل ما أعرفه وأشعر به. صديقي هو الكتاب وحياتي هي أسرتي الصغيرة.

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon