طريقة عمل المكرونة المقلية

    • 30 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 682.06 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير المكرونة المقلية

    • 225 جرامًا نودلز البيض.
    • ½ 1 كوب (250 جم) براعم الفاصوليا.
    • 2 حبة بصل أخضر مُقطع شرائح.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) صويا صوص.
    • ملعقة صغيرة صويا صوص داكنة.
    • ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم.
    • ½ ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
    • ½ ملعقة صغيرة سكر.
    • ½ ملعقة كبيرة عصير عنب أبيض.
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
    • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت نباتي.

    طريقة تحضير المكرونة المقلية

    1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي دقيقتين، اشطفيها بالماء البارد وصفيها جيدًا.
    2. اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم والملح والسكر وعصير العنب والفلفل الأبيض، واتركي المزيج جانبا.
    3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، ثم ضعي المكرونة في طبقة رقيقة متساوية.
    4. حركي المقلاة لتوزيع الزيت، اتركيها خمس دقائق حتى تتحمر الطبقة السفلية.
    5. اقلبي المكرونة، وأضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت، واتركي الجانب الآخر يتحمر أيضًا، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا.
    6. سخني المقلاة على نار عالية، وأضيفي ملعقة من الزيت، ثم أضيفي البصل الأخضر (الجزء الأبيض فقط)، وحركي قليلًا.
    7. أضيفي المكرونة وكسريها قليلا، أضيفي خليط الصويا وقلبي باستمرار بضع دقائق.
    8. أضيفي براعم الفاصوليا وقلبي دقيقة إلى دقيقتين.
    9. ضعي في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    المصدر:
    CANTONESE SOY SAUCE PAN-FRIED NOODLES

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon