طريقة عمل شلباطو بالبرغل

طريقة تحضير شلباطو بالبرغل

1. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. أضيفي الثوم ومكعبات الطماطم واستمري في التقليب.
3. أضيفي الباذنجان وقلبي حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي الحمص المسوق ونكهي بالكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج.
4. أضيفي البرغل والماء واستمري في التقليب حتى تغلي المكونات، خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج البرغل تمامًا.
5. ارفعي القدر من على النار، واتركيها تهدأ تقريبًا عشر دقائق قبل التقديم.
6. قدمي الشلباطو بالبرغل ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.