طريقة عمل ستيك بالصوص البني والمشروم
مقادير ستيك بالصوص البني والمشروم
- ½ كيلو شرائح ستيك
- 2 كوب مشروم مقطع شرائح
- 2 بصل كبير مفروم
- 2 ملعقة زيت
- 2 كوب مرق لحم
- 5 ملاعق دقيق كبيرة
- ملح وفلفل
- ½ كوب بقدونس مفروم
طريقة تحضير ستيك بالصوص البني والمشروم
- تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل وغطيها بالدقيق
- شوحي اللحم في الزيت لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونها بنيًا
- في نفس الزيت شوحي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيًا
- أضيفي الدقيق إلى البصل وقلبيه
- أضيفي المرق مع التقليب
- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة
- أضيفي المشروم واللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة
- قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض والخضراوات أو البطاطس المحمرة وزينيها بالبقدونس
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
