طريقة عمل مكرونة بصوص الثوم والكريمة

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير مكرونة بصوص الثوم والكريمة

  •   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة زبد
  •  6 فصوص ثوم
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  •  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  3 أكواب مرق الدجاج
  •  كيلو مكرونة اسباجتي "أو حسبما ترغبين"
  •   كوب من الجبن البارميزان المبشور
  •  ¾ كوب من كريمة الطهي
  •  ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

 

طريقة تحضير مكرونة بصوص الثوم والكريمة

  1. في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون ثم شوحي الثوم لدقيقة أو اثنتين.
  2.  أضيفي الزبد وبعد ذوبانها أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل وقلبي.
  3.  اجعلي النار عالية حتى تغلي
  4.  في مقلاة تيفال، كسري المكرونة بحيث تصبح عيدان متوسطة الطول ثم حمصيها قليلًا دون زيوت أو دهون.
  5.  ضعي المكرونة واسلقيها فيه لمدة 5 دقائق أو أكثر قليلة بحيث تكون متوسطة النضج ثم اجعلي النار هادئة حتى تتشرب المكرونة المرق.
  6.  أضيفي الجبن البارميزان والكريمة والبقدونس وبعد ذوبان الجبن واختلاط المكرونة بالنكهة ارفعيها من على النار وقدميها ساخنة.
المصدر:
http://www.plainchicken.com/2014/02/creamy-garlic-noodles-homemade-pasta.html

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon