طريقة عمل بطاطس مع شرائح اللحم البارد
مقادير بطاطس مع شرائح اللحم البارد
- 2بطاطس كبيرة مقشرة
- 4شريحة لحم بقري بارد
- 3ملعقة كبيرة زيت
- 1بصل مفروم
- 1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
طريقة تحضير بطاطس مع شرائح اللحم البارد
- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا.
- قطعي شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
- ضيفي مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر.
- ضيفي مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق.
