طريقة عمل القرنبيط صيامي

مقادير القرنبيط صيامي
- رأس قرنبيط (1000 جم).
- ¾ كوب (112.5 جم) دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) نشا ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- رشة فلفل.
- رشة كركم.
- ¾ كوب ماء.
- كوب (250 مل) زيت نباتي للقلي.
اقرئي أيضًا: بالصور 7 وصفات و7 فوائد للقرنبيط
طريقة تحضير القرنبيط صيامي
- قطعي رأس القرنبيط إلى قطع متساوية الحجم، ثم ضعيها في ماء يغلي على النار لمدة خمس دقائق، ثم صفيها جيدًا واتركيها جانبًا حتى تبرد.
- ضعي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والبصل البودر والملح والكركم في وعاء، ثم أضيفي الماء وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.
- سخني الزيت، ثم اغمسي القرنبيط في خليط الدقيق، ثم ضعيه في الزيت، وقلبيه على جميع الجهات حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- صفي القرنبيط من الزيت جيدًا، وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 7 أكلات صيامي من مطبخ سوبر ماما
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Fried Cauliflower