طريقة عمل بطاطس بالفيجيتار

مقادير بطاطس بالفيجيتار
- كيلو (1000 جم) بطاطس.
- كوب (200 جم) فيجيتار.
- ¾ كوب (112.5 جم) دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة (37.5 جم) زبادي.
- 2 بيضة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بالبطاطس المسلوقة والمقلية
طريقة تحضير بطاطس بالفيجيتار
- قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
- ضعي البطاطس في وعاء كبير، ثم أضيفي الدقيق والزبادي والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- شكلي البطاطس على شكل أصابع، أو أقراص، ثم اغمسيها في البيض، ثم الفيجيتار.
- حمري البطاطس في زيت غزير ومغلي حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها مع الخبز.
اقرئي أيضًا: 4 طرق سهلة وسريعة لتقشير البطاطس