طريقة عمل بطاطس مهروسة مع البقدونس وصوص المشروم

طريقة تحضير بطاطس مهروسة مع البقدونس وصوص المشروم

صوص المشروم:

1. على نار هادئة، ضعي ثم ضعي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي المشروم والزعتر والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الخل والماء وصوص الصويا وقلبي لمدة دقيقة.

البطاطس:

1. ضعي البطاطس على نار متوسطة، ثم غطي القدر واتركيها حتى تنضج.
2. صفي البطاطس من الماء، ثم اهرسيها جيدًا بالشوكة.
3. على نار هادئة، ضعي الكريمة واتركيها تسخن لكن لا تصل إلى درجة الغليان.
4. أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود ثم البطاطس، وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
5. ارفعيها من على النار، ثم ضعي البقدونس وقلبي.
6. ضعي البطاطس في طبق التقديم، ووزعي عليها صوص المشروم.

شاهدي بالفيديو: طريقة تحضير الصلصة البيضاء بالمشروم

[video:https://vimeo.com/168348384 width:500 height:500]