طريقة عمل ستيك اللحم بصوص البرتقال والثوم

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ستيك اللحم بصوص البرتقال والثوم

  • ٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  • ٣ فص ثوم، مطحون
  • ٤ قطع استيك بقري، سمك الواحدة حوالي ٢ سم
  • زيت طهي
  • ١/٤ كوب عصير برتقال
  • ١/٤ كوب مرقة لحم
  • ١ ملعقة كبيرة زعتر طازج

طريقة تحضير ستيك اللحم بصوص البرتقال والثوم

  • اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثم ادعكي بها قطع الاستيك.
  • سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفعة.
  • حمري الاستيك.
  • قللي درجة الحرارة واتركيه يطهو لمدة ٤ دقائق او حسب الرغبة.
  • ارفعي اللحم من النار.
  • غطيه ليبقى دافئا.
  • اضيفي عصير البرتقال والمرقة إلى إناء الطهي وقلبيه ليذوب به بواقي التحمير.
  • اتركيه حتى يتسبك ويقل إلى مقدار ١/٤ كوب ماء، حوالي ٣ دقائق.
  • ضعي ١ ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.
  • قدميه مع الزعتر المنثور

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon