طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

مقادير البطاطس باللحمة المفرومة
- كيلو (1000 جم) لحم مفروم.
- 4 ثمرات بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومسلوقة.
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
- ¾ كوب (150 جم) جبن شيدر مبشور.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة (15 مل) حليب.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للبطاطس
طريقة تحضير البطاطس باللحمة المفرومة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البطاطس في وعاء كبير، واهرسيها ناعمًا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والزبد والحليب، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي اللحم والبصل والبيض والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- وزعي اللحم في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- وزعي البطاطس المهروسة فوق اللحم، ثم وزعي الجبن على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات باستخدام اللحم المفروم