طريقة عمل البسطرمة باللحمة المفرومة

  • 25 دقيقة
  • 10 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير البسطرمة باللحمة المفرومة

  • ½ كيلو (500 جم) لحم بقري مفروم.
  • ½ كوب (100 جم) دهن ضأن.
  • رأس ثوم مفروم ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) حلبة مطحونة.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بابريكا.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) ثوم بودرة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كزبرة مطحونة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كبابة صيني.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

طريقة تحضير البسطرمة باللحمة المفرومة

  1. ضعي اللحم المفروم ودهن الضأن والثوم في مفرمة اللحم، وافرمي المكونات حتى تصبح ناعمة جدًا.
  2. في وعاء ضعي اللحم المفروم، ثم أضيفي التوابل، ثم اعجني المكونات بيديكِ جيدًا.
  3. خذي كمية من اللحم المفروم، وضعيها في كيس ثلاجة، ثم افرديها بعصا فرد العجين حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر.
  4. كرري الخطوة السابقة مع كمية اللحم المفروم المتبقية.
  5. ضعي البسطرمة في الفريزر لمدة ليلة كاملة، ثم استخدميها في عمل البيض بالبسطرمة وحشوات البيتزا والمعجنات.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon