طريقة عمل بطاطس كروكيت محشية بالبسطرمة والبصل الأخضر

    • 90 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 395 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير بطاطس كروكيت محشية بالبسطرمة والبصل الأخضر

    • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة.
    • كوب (150 جم) دقيق.
    • كوب (200 جم) بقسماط خشن.
    • ¾ كوب (180 جم) بسطرمة مقطعة شرائح رفيعة.
    • ¾ كوب (180 جم) بصل أخضر مقطع شرائح.
    • ½ كوب (125 جم) زبادي.
    • بيضة كبيرة.
    • ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم مطحون.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير بطاطس كروكيت محشية بالبسطرمة والبصل الأخضر

    1. اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.
    2. ضعي البطاطس في وعاء، ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة.
    3. أضيفي الزبادي والكمون والثوم والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
    4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل الأخضر وقلبيه لمدة دقيقتين.
    5. أضيفي البسطرمة وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم ارفعيهما في وعاء واتركيهما جانبًا.
    6. شكلي البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اصنعي في كل كرة حفرة، وضعي بها البسطرمة والبصل الأخضر.
    7. أغلقي الحفرة، ثم اغمسي الكرة في الدقيق، ثم البيض والبقسماط.
    8. حمري البطاطس في زيت مغلي وغزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon