طريقة عمل بطاطس بوريه بالبيض

طريقة تحضير بطاطس بوريه بالبيض

1. قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
2. على نار متوسطة، اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء جيدًا.
3. في وعاء عميق، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقيها جيدًا.
4. في وعاء آخر، ضعي البطاطس و2 ملعقة من الزبدة والزبادي والشبت والثوم المعمر والكمون والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. على نار متوسطة، ذوّبي باقي الزبدة، ثم أضيفي البيض والبطاطس المهروسة، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
6. ضعي بوريه البطاطس بالبيض في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز على وجبة الفطور.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.