طريقة عمل بطاطس بوريه بالبيض

  • 50 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير بطاطس بوريه بالبيض

  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس.
  • 6 بيضات كبيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) شبت طازج مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم معمر مفروم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير بطاطس بوريه بالبيض

  1. قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  2. على نار متوسطة، اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء جيدًا.
  3. في وعاء عميق، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، واخفقيها جيدًا.
  4. في وعاء آخر، ضعي البطاطس و2 ملعقة من الزبدة والزبادي والشبت والثوم المعمر والكمون والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  5. على نار متوسطة، ذوّبي باقي الزبدة، ثم أضيفي البيض والبطاطس المهروسة، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
  6. ضعي بوريه البطاطس بالبيض في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز على وجبة الفطور.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon