طريقة عمل لازانيا بالخضراوات

طريقة تحضير لازانيا بالخضراوات

1. حضري اللازانيا كما هو مكتوب على الباكت.
2. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
4. اخفضي النار واتركي الصلصة تغلي لمدة 15 دقيقة.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
6. في صواني مدهونة بالزيت، ضعي الفلفل والكوسة والباذنجان والمشروم، ثم ضعي الصواني في الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. وزعي ½ كوب من صلصة الطماطم في قاع الصينية، ثم رصي طبقة من اللازانيا، ثم نصف كمية صلصة الطماطم.
8. أضيفي نصف كمية السبانخ والباذنجان والفلفل والكوسة والمشروم، ثم نصف كمية الموتزاريلا والبارميزان.
9. ضعي طبقة من اللازانيا ثم باقي صلصة الطماطم ثم باقي الخضار، ثم طبقة من اللازانيا، ثم باقي الجبن.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.