طريقة عمل دبس العنب السوري

طريقة تحضير دبس العنب السوري
- اغسلي العنب جيدًا، انتزعي الحبات فقط، وصفيها من الماء.
- في وعاء مناسب أضيفي حبات العنب، واعصري بيدكِ جيدًا.
- صفي العصير من قشور العنب بواسطة مصفاة أو قماش شاش (كرري هذه الخطوة من ثلاث إلى أربع مرات).
- ضعي القدر على النار، واتركي العصير يغلي، ثم أزيلي الرغوة.
- خففي الحرارة، واتركيها تغلي من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يقل مقدار العصير إلى الربع.
- اتركي الدبس ليبرد، ثم احفظيه في برطمان.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل دبس التفاح