طريقة عمل دبس العنب السوري

طريقة تحضير دبس العنب السوري

1. اغسلي العنب جيدًا، انتزعي الحبات فقط، وصفيها من الماء.
2. في وعاء مناسب أضيفي حبات العنب، واعصري بيدكِ جيدًا.
3. صفي العصير من قشور العنب بواسطة مصفاة أو قماش شاش (كرري هذه الخطوة من ثلاث إلى أربع مرات).
4. ضعي القدر على النار، واتركي العصير يغلي، ثم أزيلي الرغوة.
5. خففي الحرارة، واتركيها تغلي من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يقل مقدار العصير إلى الربع.
6. اتركي الدبس ليبرد، ثم احفظيه في برطمان.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.