طريقة عمل الثوم اللبناني

  • 15 دقيقة
  • 18 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

صوص

مقادير الثوم اللبناني

  • كوب (200 جم) فصوص ثوم مُقشر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • 3 أكواب (750 مل) زيت كانولا.
  • ¼ كوب (62.5 مل) عصير ليمون.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة من المطبخ اللبناني

طريقة تحضير الثوم اللبناني

  1. ضعي فصوص الثوم والملح في مُحضر الطعام، واخفقي حتى تصبح ناعمة. (اكشطي الجوانب مرتين أو ثلاثًا لضمان هرس الثوم جيدًا).
  2.  أضيفي الزيت ببطء من خلال الغطاء واستمري في الخفق، أضيفي نصف كوب زيت ثم ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  3. استمري في التناوب بين نصف كوب زيت وملعقة صغيرة عصير ليمون، إلى أن تنتهي من كمية الزيت وعصير الليمون. (التناوب بين الاثنين يكوّن صلصة الثوم الخفيفة والرقيقة).
  4. نصيحة واحدة لكِ، اتركي الجهاز يعمل بين إضافات الزيت؛ لِلسماح للمستحلب بالتكثيف.
  5. افعلي هذا لمدة 10-15 دقيقة، حتى تُصبح الصلصة بيضاء وسميكة كَقوام المايونيز.
  6. قدميها مع اللحم المشوي أو شيش كباب أو الخبز الدافئ.

اقرئي أيضًا: بالصور.. أشهر 7 صوصات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
LEBANESE GARLIC SAUCE (TOUM)

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon