طريقة عمل الكراميل بالسكر

طريقة تحضير الكراميل بالسكر

1. على نار متوسطة، أضيفي السكر في وعاء كبير.
2. قلبي عندما يظهر في جوانب الإناء لون مختلف (ذوبان السكر).
3. خففي النار عندما يتغير لون السكر، لِمنع المرارة، واستمري في التقليب لإتمام الذوبان.
4. أضيفي الزبدة عندما يذوب السكر بالكامل، واستمري في التقليب.
5. أضيفي الحليب، واستمري في التقليب؛ لِمنع التكتل.
6. أضيفي مزيج النشا مع الحليب إلى الخليط عندما تذوب جميع المكونات.
7. أضيفي رشة الملح، واتركيه يغلي حتى تَحصُلي على القوام المناسب.
8. احفظيها في برطمان مُحكم الغلق، واتركيها تبرد تمامًا قبل الاستخدام.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.