طريقة عمل اللحمة المشوّحة

طريقة تحضير اللحمة المشوّحة

1. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
2. أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.
3. أضيفي الفلفل الأسود واللورا والملح وجوزة الطيب، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الماء المغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة حتى ينضج اللحم وتجف السوائل تمامًا.

يمكنكِ إضافة المزيد من الماء المغلي، إذا جفت السوائل قبل نضوج اللحم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.