طريقة عمل الجمبري المشوي زي المطاعم

  • 150 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الجمبري المشوي زي المطاعم

  • كيلو (1000 جم) جمبري كبير.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) شطة (اختياري).
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودر.
  • ملح وفلفل أسود.

للتقديم:

  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • ملح وفلفل أسود.

 اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات للجمبري

طريقة تحضير الجمبري المشوي زي المطاعم

  1. فى وعاء عميق، ضعي الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والشطة والكزبرة والكمون والثوم المفروم والبصل البودر، وقلبي الخليط جيدًا.
  2. أضيفي الجمبري إلى التتبيلة، ثم ضعي الخليط فى الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. لتحضير تتبيلة التقديم، ضعي نصف ملعقة الكمون والملح والفلفل وعصير الليمون واخلطيها معًا واتركيها جانبًا.
  4. سخني الجريل وادهنيه بملعقة واحدة من الزيت، ثم وزعي عليه وحدات الجمبري حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ضعيها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج.
  5. ارفعي الجمبري من على الجريل، وضعيه في طبق التقديم ووزعي التتبيلة على الوجه.
  6. قدمي الجمبري المشوي ساخن مع الخبز والطحينة.

اقرئي أيضًا: 3 وصفات أكلات بحرية

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon