طريقة عمل كبدة الدجاج المقلية

مقادير كبدة الدجاج المقلية
- كبدة دجاج منظّفة ومقطّعة 500 جرام
- زيت ربع كوب
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
- عصير ليمون ربع كوب
- ثوم مهروس فصّان
- قرفة نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كبدة الدجاج المقلية
- سخّني الزيت في مقلاة على النار وقلّبي فيه الثوم حتى يشقرّ.
- اضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات.
- اتركي الكبدة على النار حتى تنضج جيداً من كل الجهات، مع تقليبها من وقت لآخر.
- ارفعيها عن النار واسكبي فوقها عصير الليمون .
قدّميها فوراً مع الخبز.