طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والفراخ الكرسبي والجبن

مقادير مكرونة بالبشاميل والفراخ الكرسبي والجبن
- 4 أكواب (1000 مل) صلصة البشاميل
- 2 كوب (400 جم) موتزاريلا مبشورة
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنا أو قلم
- ½ كيلو صدور (500 جم) دجاج مقطعة إلى أصابع (ستربس)
- كوب (150 جم) دقيق
- كوب (200 جم) كورن فليكس أو رقائق ذرة مجروشة
- ½ كوب (120 مل) لبن رايب
- 2 بيضة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم باودر
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل والفراخ الكرسبي والجبن
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اسلقي المكرونة في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
- ضعي فوق المكرونة كوبًا من البشاميل، وقلبي جيدًا.
- في وعاء، ضعي البيض واللبن والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي الكورن فليكس والثوم والبابريكا، وقلبي جيدًا.
- اغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس.
- اقلي الستربس الدجاج في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
- في صينية فرن، وزعي ½ كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية المكرونة.
- ضعي الدجاج، ثم وزعي كوبًا من الجبنة فوق الدجاج، ثم ضعي باقي المكرونة، ثم صبي باقي البشاميل فوق المكرونة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجيها ووزعي باقي الجبنة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق.