طريقة عمل إيدام باكستاني

    • 90 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 737 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير إيدام باكستاني

    • دجاجة كبيرة (1500 جم) مقطعة 8 قطع
    • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
    • 3 ثمرات طماطم كبيرة مقطعة 4 قطع
    • 2 قرن فلفل أخضر حار
    • حزمة كزبرة خضراء طازجة مغسولة
    • 3 فصوص ثوم كبيرة
    • كوب (250 مل) ماء
    • ¼ كوب (60 مل) زيت
    • ½ كوب (125 جم) زبادي
    • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) صلصة طماطم
    • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل طازج مفروم
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كاري
    • مكعب مرق دجاج
    • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) حبهان مطحون
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرنفل مطحون
    • ملح وفلفل أسود

    طريقة تحضير إيدام باكستاني

    1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة ومكعب المرق والزبادي والفلفل الحار، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الماء واخلطي.
    2. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
    3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرنفل والحبهان والكاري، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق.
    4. أضيفي خليط الطماطم وقلبي، ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
    5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.

    7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon