طريقة عمل شيش طاووق لحمة
مقادير شيش طاووق لحمة
- ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ثمرة فلفل أحمر كبيرة، مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ثمرة فلفل أصفر كبيرة، مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ثمرة فلفل أخضر كبيرة، مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- قرن فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
- ¼ كوب (60 مل) لبن رايب
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) صوص الباربيكيو
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل
- ملعقة كبيرة (15 جم) كاتشب
- ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف مطحون
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات مشكلة
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير شيش طاووق لحمة
- في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا.
- ضعي اللحم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو طوال الليل.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- رصي اللحم والخضار في الأسياخ الخشبية، ثم رصيها في صينية مغلفة بورق فويل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج اللحم، مع طبق معدني مملوء بالماء.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
