طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة السويدية

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كرات اللحم على الطريقة السويدية

  • كيلو لحم مفروم
  • 2ملعقة كبيرة زبدة
  • 2/3 كوب حليب
  • 2 بيضة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 5 قطع من التوست مقطع قطع صغيرة
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • ملح وفلفل

الصوص:

  • 8 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب دقيق
  • ¼ كوب مرق لحم
  • ¾ كوب كريمة حامضة
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير كرات اللحم على الطريقة السويدية

  1. انقعي الخبز في الحليب لمدة 15 دقيقة ثم اضربيه في محضر الطعام لتتكون عجينة
  2. شوحي البصل في الزبدة إلى أن يذبل
  3. ضعي البصل على الخبز
  4. أضيفي البيض واللحم والملح والفلفل والحبهان واخلطيهم جيدا
  5. شكلي اللحم على شكل كور ثم اقليهم في الزبدة(6 ملاعق)
  6. في نفس مقلاة القلي أذيبي بقية الزبدة(ملعقتان) ثم أضيفي الدقيق وقلبيه إلى أن يصبح لونه بني
  7. أضيفي مرق اللحم وقلبي جيدا حتى يصبح ناعما ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل
  8. ضعي كرات اللحم في الصوص واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
  9. قدميه مع الأرز أو المكرونة أو مع الخضراوات والبطاطس المهروسة
موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon