طريقة عمل دجاج محمر

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج محمر

  • دجاجة كاملة (1200 جم) مغسولة جيدًا من الداخل والخارج
  • ½ كوب (100 جم) زبادي
  • 3 فصوص كبيرة مهروسة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أبيض
  • عصير ثمرة ليمون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح

طريقة تحضير دجاج محمر

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، ضعي جميع المقادير عدا الدجاج، وقلبي جيدًا.
  3. ادهني الدجاج بخليط البهارات من الداخل والخارج، وبين الجلد واللحم.
  4. املئي نصف قارورة كبيرة بالماء، ثم ثبتي الدجاجة فوق القارورة.
  5. ضعي القارورة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 – 75 دقيقة، حتى تنضج.
  6. بعد مرور ربع ساعة أخرجي الدجاج، وادهنيها بالزيت، وكرري هذه الخطوة كل ربع ساعة.
  7. أخرجي الصينية من الفرن، وقدمي الدجاج المحمر ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ص
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon