طريقة عمل فطيرة الكوخ الإنجليزي

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فطيرة الكوخ الإنجليزي

  • ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٢ فص ثوم (مفروم)
  • ٢٠٠ جرام بصل (قطع صغيرة)
  • ٢٤٠ جرام جزر (قطع صغيرة)
  • ١ كيلو لحم مفروم
  • ٢ برطمان صلصة طماطم
  • ١ طماطم (مقطعة)
  • ١ ملعقة صغيرة بهارات
  • ٢٠٠ جرام بازلاء
  • ١ كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة)
  • ٢٠٠ ملليلتر لبن ساخن
  • ٤٠ جرام زبدة
  • ٥٠ جرام جبن موتزريلا

طريقة تحضير فطيرة الكوخ الإنجليزي

  1. سخني الفرن.
  2. سخني الزيت في إناء كبير، ثم أضيفي الثوم والبصل والجزر.
  3. قلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
  4. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصير بنيًا.
  5. أضيفي الطماطم، والصلصة والبهارات وقليلي درجة الحرارة.
  6. اتركيه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة بدون تغطية.
  7. أضيفي البازلاء وقليلي درجة الحرارة.
  8. في إناء أخر، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
  9. اهرسي البطاطس مع الزبد واللبن.
  10. في صينية عميقة، ضعي خليط اللحم مع الخضروات.
  11. غطي الخليط بالبطاطس المهروسة و أنشري فوقها الجبن الموتزريلا.
  12. ضعيه في الفرن ٣٠-٤٥ دقيقة.
  13. قدميه ساخنا.
المصدر:
Adapted from Australian Women Weekly: Mince Favorites

تؤكل مع

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon