طريقة عمل فطيرة الكوخ الإنجليزي

طريقة تحضير فطيرة الكوخ الإنجليزي

1. سخني الفرن.
2. سخني الزيت في إناء كبير، ثم أضيفي الثوم والبصل والجزر.
3. قلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصير بنيًا.
5. أضيفي الطماطم، والصلصة والبهارات وقليلي درجة الحرارة.
6. اتركيه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة بدون تغطية.
7. أضيفي البازلاء وقليلي درجة الحرارة.
8. في إناء أخر، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
9. اهرسي البطاطس مع الزبد واللبن.
10. في صينية عميقة، ضعي خليط اللحم مع الخضروات.
11. غطي الخليط بالبطاطس المهروسة و أنشري فوقها الجبن الموتزريلا.
12. ضعيه في الفرن ٣٠-٤٥ دقيقة.
13. قدميه ساخنا.