طريقة عمل الجلبانة بالدجاج

طريقة تحضير الجلبانة بالدجاج

1. سخني الزيت في طاجن فخاري مغربي، أو في قدر كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه على الجهتين حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الثوم والطماطم، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الصلصة والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الجزر والبازلاء، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه يغلي مع الخضار والدجاج.
6. غطي الطاجن، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج الدجاج والبازلاء.
7. قدمي الجلبانة ساخنة مع الأرز بالشعيرية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.