طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم

مقادير المكرونة باللحم المفروم
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا، أو مكرونة أي نوع.
- ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم.
- 2 كوب (500 مل) عصير طماطم مركز.
- 3 أكواب (750 مل) ماء مغلٍ.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كبابة صينية مطحونة.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: أشكال المكرونة والوصفات المناسبة لطهيها
طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم
- على نار متوسطة، ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والزنجبيل والكبابة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يتغير لون اللحم، ويُصبح بني اللون.
- أضيفي المكرونة وعصير الطماطم والصلصة والماء، وقلبي جيدًا.
- اتركي المكرونة على النار حتى تنضج، وتغلظ الصلصة مع اللحم، وقلبي الخليط كل فترة حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعرفي على: 7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة