نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مكرونة بالخضار، فجربيها معنا وقدميها لأطفالكِ، فأطباق المكرونة من أكثر الأكلات المحببة للأطفال.
طريقة عمل مكرونة بالخضار
المقادير:
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة مسلوقة
- 3 ثمرات كوسة مقطعة شرائح
- ثمرة طماطم مقطعة
- ¼ كوب (50 جم) فلفل ملون مقطع
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات إيطالية
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بصل باودر
اقرئي أيضًا: مكرونة بكبدة الدجاج
الطريقة:
- في إناء على النار، ضعي زيت الزيتون حتى يسخن قليلًا.
- ضعي الكوسة والطماطم والفلفل الملون والقليل من الفلفل الأسود والبصل الباودر ونصف كمية البهارات وقلبي الخليط جيدًا.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخليط السابق وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي باقي كمية البهارات، واستمري في التقليب.
- تبلي المكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقدميها.
اقرئي أيضا : مكرونة مع بيستو الريحان والطماطم المجففة
