طريقة عمل فقاعية فلسطينية

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فقاعية فلسطينية

  • كيلو (1000 جم) دجاج مقطع 4 أو 8 قطع.
  • ¾ كيلو (750 جم) سلق مفروم.
  • ¼ كيلو (250 جم) أرز مصري.
  • ½ كوب (100 جم) حمص مسلوق.
  • ماء لسلق الدجاج.
  • ثمرة بصل كبيرة مقطعة أرباعًا.
  • 5 فصوص ثوم.
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • 2 ورق لورا.
  • عود قرفة.
  • 3 روؤس حبهان.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • ½ كوب (125 مل) عصير ليمون.
  •  

طريقة تحضير فقاعية فلسطينية

  1. اسلقي الدجاج بالطريقة المعتادة مع بصلة مقطعة أرباعًا وورق اللورا والقرفة والحبهان وفصي ثوم والفلفل الأسود.
  2.  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل المفروم والزيت، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي السلق المفروم، وقلبيه حتى يذبل.
  3. اغسلي الأرز جيدًا، ثم ضعي الأرز والسلق في قدر كبيرة، ثم أضيفي المرق والملح، وضعي القدر على نار متوسطة.
  4. استمري في تقليب الفقاعية حتى ينضج الأرز.
  5. افرمي قرن الفلفل الحار وثلاثة فصوص ثوم، ثم ضعيها على الفقاعية وقلبي.
  6. أضيفي الدجاج والحمص، وقلبيهما مع الفقاعية.
  7. ارفعي الفقاعية من على النار، ثم أضيفي عصير الليمون، ثم قدميها.   

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon