طريقة عمل الشوربة الليبية

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير الشوربة الليبية

  • ½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
  • كوب حمص منقوع.
  • 4 أكواب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • ثمرة فلفل أحمر حار مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودر.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 3 ورقة غار.

طريقة تحضير الشوربة الليبية

  1. على نار متوسطة سخني الزيت في قدر ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم والحمص وصلصة الطماطم والطماطم وقلبي.
  3. أضيفي ورق الغار والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الماء ثم غطي القدر واتركيه لمدة 45 – 50 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  5. أضيفي النعناع الجاف وعصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع الطازج.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon