طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة تحضير شوربة الجمبري

1. على نار متوسطة ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والثوم، وقلبيه لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي عصير الطماطم والفلفل الألوان والماء والملح والفلفل الأسود والزعتر والريحان وشرائح الفلفل الأحمر وورقة الغار، واتركيه حتى يغلي.
4. أضيفي الأرز وغطي القدر واخفضي النار، واتركيه حتى ينضج الأرز.
5. أضيفي الجمبري وقلبي، ثم اتركيه حتى ينضج الجمبري.
6. أضيفي صوص الفلفل الحار، وضعي الشوربة في أطباق التقديم.