طريقة عمل العدس السوداني

طريقة تحضير العدس السوداني

1. اغسلي العدس، وقطعي الطماطم والفلفل الأخضر والجزر.
2. سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وقلبي جيدًا لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي العدس وقلبي، ثم أضيفي الزنجبيل والكزبرة والثوم والتوابل (بابريكا، قرفة،فلفل أسود) وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
4. أضيفي المرق أو الماء المغلي والملح، واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
5. استخدمي الخلاط اليدوي (هاند بلندر) لضرب الخليط، أو الخلاط الكهربائي ولكن انتظري قليلًا حتى يهدأ.
6. زيني الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء، قدميها ساخنة مع الخبز المقرمش أو الأرز الأبيض.

اقرئي أيضًا: المختصر اللذيذ عن العدس

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.