إليكِ طريقة عمل شوربة السلق والعدس، جربيها معنا فهي شهية ولذيذة وصحية.
مقادير شوربة السلق بالعدس
- كيلو (1000جرام) سلق مغسول جيدًا ومفروم
- كوب ( 200 جرام) عدس
- 2 حبة بصل متوسط مفروم
- 5 ملاعق كبيرة (75 مل) زيت زيتون
- ملعقة كبيرة (10 جرامات) كمون
- ملعقة كبيرة (10 جرامات) طحين
- 2 كوب(500 مل) ماء ساخن
- ملح وفلفل حسب الرغبة
اقرئي أيضًا: شوربة الجبن و الخضروات
طريقة تحضير شوربة السلق بالعدس
- ضعي العدس بعد غسله جيدًا بالقدر، ثم أضيفي إليه الماء واتركيه على النار حتى ينضج.
- أضيفي السلق واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- على نار متوسطة، ضعي مقلاة بها زيت الزيتون ثم أضيفي البصل، وأضيفي الكمون والملح والطحين، وقلبي جيدًا.
- أضيفي خليط السلق والعدس وامزجيه جيدًا حتى الغليان.
- قدمي الشوربة ساخنة مع قطع الخبز.
اقرئي أيضًا: شوربة الخضار بالكارى
