الأرز المكسيكي

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

  • ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ١ كوب أرز بسمتي
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ فص ثوم مفروم
  • ١/٢ ملعقة صغيرة كمون
  • ١ بصل، مبشورة
  • ١/٢ كوب صلصة طماطم
  • ٢ كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة أضيفي البصل والثوم.
  2. حمري حتى تصدر رائحة زكية.
  3.  أضيفي الأرز وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي.
  4. أنثري الكمون والملح أثناء الطهي.
  5. أضيفي صلصة الطماطم ومرقة الدجاج، ودعي الأرز حتى يغلو.
  6.  قللي النار لحرارة منخفضة وغطي الإناء واتركي الأرز لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
  7. فرقيه بالشوكة قبل التقديم.
المصدر:
Adapted from All Recipes

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات