طريقة عمل برجر بيتي
مقادير برجر بيتي
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- 1½ كوب فول صويا ( اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود مفروم ناعم
- بصلة مفرومة
- ¼ كوب ماء
- بهارات برجر (تباع لدي العطار)
- زيت للتحمير
- طماطم وخس وخيار للتقديم
طريقة تحضير برجر بيتي
- انقعي فول الصويا في الميه لمدة ساعة، ثم صفيه كويس من المياء وضيفي عليه بقية المكونات، وافرميهم جيدًا حتي تكوين عجينة ناعمة
- افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه العجينة، غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك أخر مدهون بالزيت، وابدأي افرديها بالنشّابة.
- قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة، وأخيرًا اخرجيها من الفريزر للتحمير على الجيرل
- قدميها مع الخبز والبطاطس والكاتشب
شاهدي أيضًا: أسهل طريقة لتحضير البرجر في البيت
[video:https://vimeo.com/168328598 width:500 height:500]
- المصدر:
- http://www.bbc.co.uk/food/recipes/homemadebeefburger_83644
