طريقة عمل ساندوتش كباب

طريقة تحضير ساندوتش كباب

1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والثوم والكزبرة الطازجة والزيت وعصير الليمون والبابريكا والبهارات والكزبرة والكمون والكبابة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
3. اتركي الوعاء جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
4. رصي اللحم ومكعبات البصل في الأسياخ الخشبية، ثم رصي الأسياخ في صينية بايركس.
5. غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
6. أزيلي الفويل، وضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
7. أشعلي قطعة فحم، ثم ضعيها في ورقة قصدير صغيرة، ثم ضعيها في منتصف الصينية.
8. ضعي القليل من الزيت فوق الفحمة المشتعلة، ثم غطي الصينية فورًا حتى يأخذ الكباب رائحة الشوي.
9. ادهني الخبز بالطحينة، ثم وزعي الكباب والبصل المشوي فوق الطحينة، ثم وزعي شرائح الفلفل الملون فوق الكباب.
10. ضعي ساندويشات الكباب في أطباق التقديم، وقدميها مع الخيار المخلل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.