7 وصفات للسندويشات

مع دخول المدارس يحتار الكثير من الأمهات في كيفية تحضير سندويشات تجذب أطفالهن لتناولها، فعادة ما يعودون بها كما هي، وهو ما يؤثر سلبًا في نشاطهن البدني والذهني. إضافة إلى أنها من المهام التي تأخذ الكثير من الوقت والجهد، خاصةً مع وجود أكثر من طفل.

 لذلك تُقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل سندويشات لذيذة بأفكار متنوعة، يمكنكِ تحضيرها في المساء ولفها جيدًا بورق القصدير (الفويل) أو الزبدة، ووضعها في الثلاجة حتى الصباح. 

7 وصفات سندويشات

أعدي لزوجكِ وأطفالكِ هذه الأفكار المتنوعة والمختلفة لسندويشات تناسب وجبتي الإفطار والعشاء، واحرصي على تقديمها مع بعض الخضار الطازج.

طريقة عمل سندويشات الباذنجان بالجبن

المقادير:

• 4 قطع خبز كايزر أو أي خبز من اختياركِ
• 8 شرائح جبن موتزاريلا أو شيدر
• ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
• ثمرة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح
• ¼ كوب (50 جم) أوراق ريحان طازجة
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح

الطريقة:

1. تبلي الباذنجان بالملح، ثم اقليه في زيت غزير ومغلي، حتى يصبح ذهبي اللون.
2. ضعي شريحة باذنجان، ثم شريحة جبن، ثم طماطم، ثم شريحة باذنجان، ثم ورقتي ريحان طازجتين.
3. ضعي سندويشات الباذنجان في طبق التقديم، وقدميها مع الشيبسي وشرائح الخيار الطازجة.

طريقة عمل سندويشات البيبروني بالجبن

المقادير:

• 8 شرائح توست
• ¼ كيلو (250 جم) بيبروني مقطعة نصفين
• بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
• 4 شرائح جبن شيدر
• ثمرة طماطم مقطعة حلقات
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
• ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي البيبروني والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. وزعي البيبروني على نصف كمية التوست، ثم ضعي شرائح الطماطم.
4. أضيفي الشيدر فوق الطماطم، ثم ضعي باقي التوست فوق الشيدر.
5. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم ضعي السندويشات لمدة دقيقة.
6. اقلبي السندويشات على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

طريقة عمل سندويشات السوسيس بالجبن

المقادير:

• 4 أرغفة فينو
• 4 قطع سوسيس كبيرة الحجم
• ½ كيلو (500 جم) جبن شيدر مبشور
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بصل بودرة

الطريقة:

1. قطعي السوسيس من المنتصف طوليًّا، واتركيه جانبًا.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم شوحي السوسيس على الجهتين لمدة دقيقتين.
3. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم افتحي الخبز من المنتصف.
4. ضعي الخبز في المقلاة، بحيث يكون الجزء الخارجي ملامسًا للمقلاة.
5. وزعي الجبن فوق الخبز المفتوح، ثم رشي البصل والثوم، ثم وزعي السوسيس.
6. اتركي الخبز على نار هادئة حتى يذوب الجبن، ثم أغلقي الخبز.
7. ضعي السندويشات في طبق التقديم، وقدميها مع الخضروات والبطاطس والعصائر.

طريقة عمل سندويشات الرومي المدخن مع البارميزان

المقادير:

• 8 شرائح توست
• 4 شرائح ديك رومي مدخن
• ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور
• ½ كوب (100 جم) من أوراق الجرجير
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز

الطريقة:

1. ادهني نصف كمية التوست بالمايونيز، ثم وزعي الجبن فوقها.
2. وزعي شرائح الدجاج، ثم الجرجير.
3. ضعي باقي الخبز فوق الجرجير، ثم قدميه مع المخللات والبطاطس المحمرة.

طريقة عمل الكلوب ساندويش

المقادير:

• 12 شريحة توست أبيض
• 4 ملاعق كبيرة (50 جم) مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مستردة
• 8 أوراق خس
• شرائح خيار رفيعة
• شرائح رفيعة من الفلفل الملون
• شرائح دجاج أو رومي مدخن
• تونة بالمايونيز
• شرائح جبن شيدر أو فلامنك
• شرائح رفيعة من اللحم البارد

الطريقة:

1. في وعاء صغير، ضعي المايونيز والمستردة، وقلبي جيدًا.
2. ادهني نصف كمية التوست بخليط المستردة.
3. وزعي الدجاج واللحم والتونة فوق خليط المستردة.
4. وزعي شرائح الخيار والخس والفلفل الملون فوقها.
5. ضعي باقي كمية التوست فوق الخضار، ثم قطعي السندويشات إلى نصفين على شكل مثلث، ثم قدميها لأسرتكِ.

طريقة عمل سندويشات جيب التاجر

المقادير:

• 16 شريحة توست
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة
• ½ 1 كوب (300 جم) بقسماط
• ¼ كيلو (250 جم) دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 4 ثمرات مشروم طازج مقطعة شرائح
• أوراق خس مقطعة قطعًا صغيرة
• ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن سائل
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) مايونيز
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
• ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1. ضعي كل شريحتين من شرائح التوست فوق بعضهما البعض، وافرديهما بالنشابة.
2. قطعي التوست بقواطع البسكويت الدائرية، ثم اغمسي قطع التوست الدائرية في البيض، ثم البقسماط.
3. حمري التوست في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح ذهبي اللون.
4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. أضيفي الفلفل الأخضر والمشروم، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
7. ارفعي الدجاج عن النار، واتركيه يهدأ قليلًا، ثم أضيفي الجبن والمايونيز، وقلبي جيدًا.
8. افتحي التوست من أحد الأطراف، ثم ضعي الخس والدجاج، وقدمي السندويشات لأسرتكِ.

يمكنكِ التنويع في الحشوات، وإعدادها أيضًا بالتونة والمايونيز، أو الأجبان المختلفة.

طريقة عمل سندويشات التوست المشوي بالبيض واللانشون

المقادير:

• 6 شرائح توست أو أي خبز من اختياركِ
• 3 بيضات
• 3 شرائح لانشون لحم
• 3 شرائح جبن جودة أو فلامنك
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد
• ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1. في وعاء، ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.
2. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم ضعي خليط البيض، وقلبيه حتى ينضج.
3. وزعي الخليط فوق ثلاث شرائح توست، ثم شرائح اللانشون، ثم الجبن، ثم ضعي باقي التوست فوق الجبن.
4. ضعي التوست في جهاز الوافلز أو التوستر، واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم قدميه.

بعد أن تعرفتِ معنا على طريقة عمل سندويشات لذيذة بأفكار جديدة ومميزة، أخبرينا برأيكِ فيها وشاركينا وصفاتك الأخرى للسندويشات في التعليقات.

ولمعرفة المزيد من الوصفات الشهية والمميزة اصغطي هنا.