طريقة عمل العجة

العجة من الأكلات اللذيذة والمغذية التي يحبها الكبار والصغار، ويمكنكِ تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، فتعرفي معنا اليوم على طريقة عمل العجة، وجربيها.

طريقة عمل العجة

المقادير:

• 6 بيضات
• بصلة متوسطة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بقدونس
• 2 شريحة تيركي مقطع قطع صغيرة
• ¼ كوب (50 جم) فلفل أحمر مقطع مكعبات
• ¼ كوب (50 جم) فلفل أخضر مقطع مكعبات
• ¼ كوب (50 جم) طماطم مقطعة مكعبات
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في إناء عميق، اخفقي البيض وأضيفي له الملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
3. ضعي زيت الزيتون في صينية غير قابلة للالتصاق ووزعيه فيها.
4. أضيفي البصل المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم والبقدونس والتيركي، وقلبي الخليط جيدًا.
5. أضيفي البيض المخفوق للخليط السابق، وأدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. أخرجي صينية العجة من الفرن، وقدميها ساخنة.

وأخيرًا، بعد أن تعرفتِ على طريقة عمل العجة معنا اليوم، جربيها وقدميها لأطفالكِ كوجبة غنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ ورأيهم فيها.