طريقة عمل اللحم بالبصل

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحم بالبصل

  • كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • ⅛ كيلو (125 جم) بصل مفروم ناعمًا.
  • فص ثوم مهروس.
  • كوب (250 مل) ماء مغلي.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 ورقة غار (لورا).
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات سبعة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر مجفف مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير اللحم بالبصل

  1. أذيبي الزبد في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبي حتى يُصبح لونه بنيًّا.
  2. أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
  3. أضيفي الماء وورق الغار والبهارات والزعتر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يغلي.
  4. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة مدة 60 – 90 دقيقة مع مراقبة الماء حتى لا يجف.
  5. ضعي اللحم والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز أو الأرز.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لشرائح اللحم

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon