طريقة عمل صينية البطاطس والكفتة بالبشاميل

طريقة تحضير صينية البطاطس والكفتة بالبشاميل

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قشري البطاطس، واسلقيها مع إضافة القليل من الملح إلى ماء السلق، ثم صفيها.
3. قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة السمك.
4. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والبابريكا والبقدونس والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
5. شكلي اللحم على هيئة 15 كرة، لتصبح الكفتة جاهزة لديكِ.
6. رصي ثلثي كمية البطاطس في قاع صينية بايركس، ولا تنسي الأطراف.
7. ضعي الكفتة فوق البطاطس، ثم وزعي باقي البطاطس بين الكفتة.
8. صبي البشاميل فوق الكفتة، ثم غطي الصينية بورق القصدير (الفويل).
9. أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. أزيلي الفويل، ثم وزعي الجبن على الوجه، وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.