طريقة عمل دجاج سوتيه بالخضار

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج سوتيه بالخضار

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح طولية.
  • ¼ كيلو (250 جم) كوسة مقطعة حلقات متوسطة السمك.
  • ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 كوب (300 جم) بروكلي مقطع قطع صغيرة.
  • 2 كوب (400 جم) فاصوليا بيضاء.
  • ½ كوب (125 مل) مرق دجاج.
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • 4 ثمرات جزر متوسطة الحجم مقطعة حلقات رفيعة.
  • ملح وفلفل أسود.

7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ

طريقة تحضير دجاج سوتيه بالخضار

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
  2. القي الفاصوليا في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
  3. على نار متوسطة، ضعي كمية من الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الملح والبروكلي والجزر، واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم صفي الخضار من الماء.
  4. على نار متوسطة، سخني الشواية، ثم ادهنيها بنقطة زيت، ثم ضعي الدجاج حتى يتغير لونه، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه حتى يتغير لونه.
  5. ارفعي الدجاج من الشواية، ثم أضيفي الكوسة والباذنجان والبصل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  6. أضيفي الفاصوليا البيضاء والجزر والبروكلي، وقلبي لمدة دقيقتين.
  7. أضيفي الدجاج والمرق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي، ثم غطي الشواية، واتركيه على نار هادئة حتى تجف السوائل.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

7 وصفات دجاج لذيذة للرجيم

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon