طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص
مقادير أرز بالكبد والقوانص
- نصف كيلو كبد وقوانص
- 2 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- مكعب مرق دجاج
- بصلة مبشورة
- ملح وفلفل أسود
- كمون وبهارات حسب الرغبة
- ملعقة زبد
- فص ثوم
- نصف ليمونة
- مكسرات وصنوبر حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص
- ضعي الزبد على النار، ثم أضيفي البصل وشوحيه ثم الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونهما ذهبيًا
- أضيفي الكبد والقوانص وقلبي بحرص حتى لا تتقطع
- قسمي الكمية لنصفين جزء للزينة وجزء اتركيه في الوعاء نفسه
- أضيفي التوابل والبهارات والليمون مع كوبين من الماء ومكعب مرق الدجاج
- اتركي المزيج يغلي
- ضعي الأرز وقلبي واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة جدًا حتى ينضج
- في وعاء آخر حمري المكسرات والصنوبر للزينة
- قدميه ساخنًا وزينيه بالكبد والقوانص والمكسرات بجانب سلاطة خضراء أو أي نوع من أنواع السلاطات والمخللات أو بجانب طبق رئيسي آخر.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
