طريقة عمل ساندوتش فيلادلفيا

مقادير ساندوتش فيلادلفيا
- كيلو (1000 جم) لحم بقري أحمر مقطع شرائح رفيعة.
- 2 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح طولية رفيعة.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- ½ كيلو (500 جم) مشروم مقطع شرائح.
- ½ كيلو (500 جم) جبن بروفولون أو جبن موتزاريلا مقطع شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
- خبز فينو أو خبز الباجيت.
- صوص شيدر (اختياري).
اقرئي أيضًا: 7 وصفات ساندوتشات لذيذة وغنية
طريقة تحضير ساندوتش فيلادلفيا
- سخني نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.
- أضيفي المشروم والفلفل الرومي، وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى يُصبح الخضار بني اللون أو ذهبي اللون.
- ارفعي الخضار من المقلاة، واتركيه جانبًا.
- سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه لمدة خمس إلى ثماني دقائق حتى ينضج اللحم.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والخضار، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- وزعي شرائح الجبن فوق اللحم، واتركيها لمدة دقيقة حتى تذوب.
- افتحي الخبز من أحد الأطراف، وأزيلي الجزء الداخلي منه، ثم وزعي اللحم داخل الخبز، ثم صوص الشيدر.
- ضعي الساندوتشات في طبق التقديم، وقدميها ساخنة على وجبتي الغداء أو العشاء، مع البطاطس المقلية والمشروبات الباردة.
اقرئي أيضًا: وصفات متنوعة باللحم
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Mom's Dish