طريقة عمل صينية الشاورما

مقادير صينية الشاورما
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة
- 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 كوب خيار مخلل مقطع شرائح
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح
- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
- 1 كوب جبن كريمي
- ½ كوب كريمة
- ½ كوب قشطة
- 5 ملاعق صغيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافةمطحونة
- ملح وفلفل
- زيت لقلي البطاطس
طريقة تحضير صينية الشاورما
- حمّري البطاطس في الزيت ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
- شوّحي البصل في الزيت إلى أن يذبل.
- أضيفي الثوم والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل والكزبرة والقليل من السماق والصويا صوص وقلبيه 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي والقشطة والكريمة جيدًا.
- في صينية، ضعي البطاطس ثم الدجاج ثم الخيار ثم خليط الجبنة والقشطة.
- زيني الصينية بالموتزاريلا والسماق.
- ضعي الصينية في الفرن عند درجة 200 لمدة 30 دقيقة.
- تقدم مع الخبز العربي والثومية والمخلل والبطاطس المحمرة.
شاهدي بالفيديو: طريقة عمل الشاورما بتتبيلة لذيذة مع الشيف عايدة
[video:https://vimeo.com/167437101 width:500 height:500]