طريقة عمل الشاورما بتتبيلة لذيذة مع الشيف عايدة | مطبخ سوبرماما

                     
 
المقادير:

1 كيلو لحم بتلو مقطع امانسيه
بصلة كبيرة
5 فصوص ثوم
200 جم زبادي
200 جم مايونيز
100 جم مستردة
3 ملاعق كبيرة دبس رمان
1/4 كوب خل
1/2 كوب ليمون
2 ثمرة طماطم
ملح وفلفل
بقدونس
جوزة الطيب
شطة حسب الرغبة

الطريقة:

1- اخلطي مكونات التتبيلة معا جيدا ( الزبادي- المايونيز- المستردة - دبس الرمان - خل - ليمون - ملح وفلفل - البصل - الثوم- جوزة الطيب - الشطة).
2- ضعي اللحمة في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
3- في طاسة غير لاصقة ساخنة ضعي اللحمة واتركيها بدون تقليب حتى تتشرب ماءها، ثم قلبيها حتى تأخذ لون من جميع الجهات.
4- بعد نضج اللحمة تماما ضعي الطماطم والبقدونس وقلبيهم قليلا.