طريقة عمل طاجن دجاج تركي

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن دجاج تركي

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة.
  • 2 بصلة مقطعة شرائح.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات.
  • كوب (250مل) عصير طماطم.
  • ½ كوب (100 جم) فطر طازج مقطع شرائح.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خل.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة.
  •  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما

طريقة تحضير طاجن دجاج تركي

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، أضيفي الدجاج ثم الخل والملح والفلفل والتوابل المختلفة واتركي الدجاج في التتبيلة.
  3. على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  4.  أضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة دقيقتين،  ثم أضيفي الدجاج وقلبي جميع المكونات لمدة 3 دقائق.
  5. على نار متوسطة، ضعي الزبد ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود ثم قلبي جيدًا.
  6. أضيفي الصلصلة إلى خليط الدجاج ثم أضيفي الفلفل وقلبي جميع المكونات، ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
  7. انقلي جميع المكونات إلى طاجن وأدخليه الفرن من 10 -15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

اقرئي أيضًا: 4 نصائح لمعرفة الدجاج الطازج عند شرائه

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon