طريقة عمل ساندويش الشاورما الأردنية
مقادير ساندويش الشاورما الأردنية
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف كوب زبادي
- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بشر الليمون
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثومية ومايونيز وكاتشب للتقديم
- ½ كوب خيار مخلل للتقديم
- خبز التورتيلا
طريقة تحضير ساندويش الشاورما الأردنية
- تبلي الدجاج في جميع المقادير السابقة لمدة لا تقل عن 3 ساعات
- ضعي الزيت في إناء كبير أو مقلاة كبيرة ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى ينضج وتجف جميع السوائل
- ضعي الدجاج في صينية ثم أدخلي الشاورما في فرن ساخن لمدة 10 دقائق
- في وعاء صغير اخلطي الثومية والكاتشب والمايونيز
- ادهني خبز التورتيلا بملعقة من خليط الثومية والكاتشب
- ضعي الشورما ثم الخيار المخلل ثم لفي الخبز
- قدميه مع البطاطس المقلية والعصائر
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
